石狩平野の真ん中に位置し、清廉な水と空気がいちばんの自慢の畑で育った小麦が「キタノカオリ」(北海道岩見沢産)です。
収穫される量に限りはございますが、パン、お菓子、麺類には非常に適した小麦粉です。そんな小麦粉「キタノカオリ」を使用した北海道産乾燥パスタは「もちもち」した食感とコシのある歯ごたえが非常に美味しいパスタに仕上がりました。麺の幅は6.5mmのタリアテッレ（平打ち麺）にしてソースとの絡み具合がとても良いです。乾燥パスタなので日持ちもよくカワイイパッケージはお土産としても喜ばれると思います。

※標準茹で時間は7〜8分です。